La respuesta a largo plazo a una dieta sin gluten podría ser una prueba de sensibilidad al trigo no celíaca

Un tercio de los pacientes con síndrome de intestino irritable de tipo mixto y con predominio de diarrea podrían padecer sensibilidad al trigo no celíaca (STNC). via http://www.discapnet.es/Castellano/Actualidad/Discapacidad/la-respuesta-a-largo-plazo-a-una-dieta-sin-gluten.aspx